90円(税込)

素朴でどこか懐かしい焼き菓子

豊かな森が広がるベルギー西南部の小さな田舎町、ボーモンとシメイ。
この町にある小さなお菓子屋さんで、メレンゲとアーモンドを合わせて焼き上げた、
味も見た目も素朴な「マカロン」に出合いました。
1800年代から続くそのレシピは、伝統的手法で今日まで代々受け継がれています。
私たちはこの伝統菓子をアレンジし、素朴でどこか懐かしい「マネケン マカロン」をつくりました。